filetes vegetarianos es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en filetes vegetarianos se enumeran a continuación.
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Agua
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45 g
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45
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g
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La energía (calorías)
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290 kcal
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290
|
kcal
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Energía (julios)
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1213 kJ
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1213
|
kJ
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Proteína
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23 g
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23
|
g
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lípido total (grasa)
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18 g
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18
|
g
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Ceniza
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5 g
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5
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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9 g
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9
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g
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Fibra, dietética total
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6.1 g
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6.1
|
g
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Azúcares, total de
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0.8 g
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0.8
|
g
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Calcio, Ca
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95 mg
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95
|
mg
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Hierro, Fe
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2 mg
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2
|
mg
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El magnesio, Mg
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23 mg
|
23
|
mg
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El fósforo, P
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450 mg
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450
|
mg
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Potasio, K
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600 mg
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600
|
mg
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Sodio, Na
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490 mg
|
490
|
mg
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Zinc, Zn
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1.4 mg
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1.4
|
mg
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Cobre, Cu
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0.925 mg
|
0.925
|
mg
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El selenio, Se
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1 µg
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1
|
µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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0 mg
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0
|
mg
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tiamina
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1.1 mg
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1.1
|
mg
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Riboflavina
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0.9 mg
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0.9
|
mg
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La niacina
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12 mg
|
12
|
mg
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La vitamina B-6
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1.5 mg
|
1.5
|
mg
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El folato, el total de
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102 µg
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102
|
µg
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Ácido fólico
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0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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102 µg
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102
|
µg
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El folato, DFE
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102 µg
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102
|
µg
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La colina, el total de
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82 mg
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82
|
mg
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Vitamina B12
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4.2 µg
|
4.2
|
µg
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La vitamina B-12, añadido
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4.2 µg
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4.2
|
µg
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La vitamina A, RAE
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0 µg
|
0
|
µg
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retinol
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0 µg
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0
|
µg
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Caroteno, beta
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0 µg
|
0
|
µg
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Caroteno, alfa
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0 µg
|
0
|
µg
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Criptoxantina, beta
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0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, IU
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0 IU
|
0
|
IU
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El licopeno
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0 µg
|
0
|
µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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3.45 mg
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3.45
|
mg
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La vitamina E, añadido
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0 mg
|
0
|
mg
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La vitamina D (D2 + D3)
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0 µg
|
0
|
µg
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Vitamina D
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0 IU
|
0
|
IU
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La vitamina K (filoquinona)
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0 µg
|
0
|
µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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2.849 g
|
2.849
|
g
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
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0 g
|
0
|
g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.174 g
|
0.174
|
g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.087 g
|
0.087
|
g
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.85 g
|
1.85
|
g
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.738 g
|
0.738
|
g
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
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4.376 g
|
4.376
|
g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
4.376 g
|
4.376
|
g
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|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
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9.332 g
|
9.332
|
g
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18: 2 indiferenciada
|
8.292 g
|
8.292
|
g
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.04 g
|
1.04
|
g
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
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0 g
|
0
|
g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
|
0
|
g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
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0 g
|
0
|
g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
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Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
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Colesterol
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0 mg
|
0
|
mg
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El alcohol, acetato de
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0 g
|
0
|
g
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Cafeína
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0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
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